尿毒症患者能吃肥肉吗？

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来源：专家论文投稿 www.ndzok.com 发布时间：2009-4-14

    尿毒症实际上是指人体不能通过肾脏产生尿液，将体内代谢产生的废物和过多的水分排出体外，引起的毒害。现代医学认为尿毒症是肾功能丧失后，机体内部生化过程紊乱而产生的一系列复杂的综合征。而不是一个独立的疾病，称为肾功能衰竭综合征或简称肾衰。
    尿毒症患者的饮食对尿毒症的治疗至关重要，尿毒症患者的肾脏损害严重，肾脏不能发挥正常的代谢功能，所以尿毒症患者不能吃肥肉。
    尿毒症患者的饮食原则：
    1、低蛋白饮食蛋白质摄入量为0.5g/kg/d，其中优质蛋白质应占50—70%。优质蛋白质为蛋、奶、瘦肉等豆制品应加以限制。
    2、高热量饮食，有条件者可食麦淀粉、或玉米淀粉、该淀粉含低质量蛋白质仅0.6g%，而且能满足高热量的要求。
    3、钠及水的限制尿量少于1000ml，钠盐摄入应限制在3g/d，最多不要超过5g，摄水量限制在700-900ml/d。
    4、低磷饮食食物中含磷高的食品有动物的内脏及脑。应避免食用。
    5、维生素及微量元素的补充可饮用含锌铁硒的食品。另一方面可服锌剂及铁剂，以补足微量元素。

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