尿酸高吃什么不能吃什么呢

当前位置：首页 > 尿酸尿素氮 > 尿酸高吃什么不能吃什么呢

来源：专家论文投稿 www.ndzok.com 发布时间：2010-1-15

    尿酸高吃什么不能吃什么？
    尿酸是指人体内嘌呤(purine)代谢的最终产物。它会使体内积聚过多尿酸，造成代谢失调。
    嘌呤的生产量，三分之一来自食物，其余是体内自行合成；排泄量则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。
    尿酸过高，通常跟常吃红肉和动物内脏、年纪大、肥胖、酗酒、新陈代谢疾病如糖尿病有关，那么尿酸高吃什么不能吃什么呢？下面我们就一起来详细看一下：
    一：总热能。总热量的供给因人而异，如休息状态与体力劳动者有所不同。休息者热量每日按每千克体重25kcal～30kcal给予，体力劳动者则为30kcal～40kcal。对肥胖或超重者，应限制总热能，采用低热量饮食，即每日按每千克体重10kcal～20kcal给予。一般而言肥胖者每日减少50g主食为宜，这对于尿酸高的患者来说是好的。
    二：嘌呤摄入量。正常人嘌呤摄入量可多达600～1000mg/日。痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100～150mg。经治疗血尿酸能长期保持在正常水平后，摄入量可适当增加。
    三：碳水化合物。痛风患者主食应以碳水化合物为主，碳水化合物应占总热量的50%～60%，甚至可达70%。可选用大米、玉米、面粉及其制品（如馒头、面条、面包等）。但合并糖尿病者，碳水化合物的摄入应加于控制，每日按每千克体重4～5g给予为宜，约占总热量的50%～55%。
    四：蛋白质。蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8～1.0g给予为宜，约占总热量的12%～14%，每日蛋白质供应量可达60克左右。
    五：脂肪。脂肪每日摄入量按每千克体重0.6～1g给予为宜，约占总热量的20%～25%。并发高脂血症者要适当限制，尤其是在急性痛风发作期需避免高脂饮食，这是因为高脂饮食会抑制尿酸排泄。
    六：蔬菜、水果。蔬菜类除香菇、类豆（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果则无禁忌。患者可饮用适量的果汁、菜汁，可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。同时果汁和菜汁中含有丰富的维生素，有助于改善痛风的症状。
    七：禁酒。痛风患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。
    八：豆类制品。可以适量吃一点。有学者统计发现，在所有引起痛风发作的诱因中，以啤酒最为常见﹝占60%﹞，其次为海产﹝18%﹞，内脏食物﹝14%﹞，而豆类制品则很少引起痛风发作﹝2%﹞。测量豆类的嘌呤含量除干黄豆外都很低。
    九：盐。对合并高血压病、心脏病、肾损害者应限制盐的摄入，每日不超过6g为宜，一般控制在2～5g左右。
    高尿酸食物治疗指引
    ①选择轻微嘌呤含量的食品
    ②适量摄取蛋白，每公斤体重只可摄取0.8克蛋白质，例如，一个60公斤的人，每天最多可摄取50克的蛋白质。
    ③限制脂肪的摄取量，总卡路里的脂肪量低于30%。
    ④增加流质的摄取，至少每天2公升（约8至10杯），以增加尿量的排出。
    ⑤维持正常体重，避免体重急剧下降，因为这会破坏肌肉组织及短暂地提升尿酸素。
    ⑥避免或减少摄取酒精。
    尿酸高不能吃什么？
    尿酸高的话，一定要注意不能吃高脂肪、高蛋白的食物，比如说豆制品，鸡蛋，包括瘦肉都不能多吃的，少吃动物肝脏，豆类，海鲜，不能喝肉汤，但可吃瘦肉，鱼子，蟹黄，猪腰，猪蹄。多吃蔬菜水果，可饮用牛奶，不宜饮酒(特别是啤酒)，饮食要清淡，多喝水，利于尿酸的排泄，另外土豆为含碱性物质，宜多吃。
    综上所述，尿酸高吃什么不能吃什么主要介绍如上，一般最应该注意的就是不能吃含蛋白质的食物，不能饮酒和多吃青菜要多喝水，因为这样有利于尿酸的排泄，另外还要明确到底是什么原因引起的尿酸高，有时候尿酸高并不是只有痛风，肾病也会引起尿酸升高，因此还是要引起重视！

下一篇文章：血尿素氮升高会出现尿血的症状吗

上一篇：没有上一篇！
下一篇：尿酸高怎么饮食好

想了解更多相关"尿酸高吃什么不能吃什么呢"信息，请点击-

医院新闻

尿毒症热文

治疗方法