尿毒症饮食有哪几点要求

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来源：专家论文投稿 www.ndzok.com 发布时间：2010-1-14

    尿毒症饮食有哪几点要求
    尿毒症是因为肾功能明显减退，体内代谢产物无法排出体外，产生了一系列病症，由于蛋白质的代谢产物无法排出，故尿毒症患者需要限制蛋白质的摄入量，提倡低量优质蛋白饮食，以延缓病情的发展。由于蛋白质的代谢产物无法排出，故尿毒症患者需要限制蛋白质的摄入量。
    一、饮食中蛋白质以外的营养成分无需任何限制。老年尿毒症患者常合并其他疾病，因而饮食也应进行相应的调整：如果合并糖尿病，在保证能量供应的条件下，要适当限制糖及淀粉类食品，以利于控制血糖；如果合并高血压、冠心病，则油类要适当减少，以延缓血管病变的进展。
    二、所有尿毒症患者均需限制蛋白质的摄入。其实，尿毒症患者如能进行正规透析，包括血透和腹透，且一般情况较好者，无需强调限制蛋白质的摄入量，饮食可基本与常人相同，但摄入的蛋白质应以动物蛋白为主，尽量少吃或不吃黄豆、花生及豆制品等植物蛋白。
    三、饮食限制过度。尿毒症患者虽需限制蛋白质的摄入量，但并不是禁止摄入蛋白质。有的患者因腹胀及食欲欠佳，加之有“限制蛋白质摄入”的概念，所以肉类、蛋类、牛奶几乎一点儿不吃，只吃稀饭加青菜，致使热量不足，久而久之，会导致营养不良。实际上，尿毒症患者尤其是消瘦者，饮食中的油类和淀粉应适当增加，以供给机体足够的热量，减少体内蛋白质的分解。

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