尿毒症患者不能吃什么_中医治疗尿毒症

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来源：专家论文投稿 www.ndzok.com 发布时间：2010-1-14

尿毒症患者不能吃什么？
尿毒症患者饮食应清淡易消化，避免辛辣刺激性食物；要限制蛋白摄入，不可大量食用高蛋白饮食，可适当摄入优质蛋白如蛋、奶、瘦肉等；豆类(黄豆例外)，核果类，面筋制品，五谷杂粮，面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏的负担；限制钠盐摄入，每天摄入量<3g/d，食物中少放盐，食物中的食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠，尽量少食用；
尿毒症患者不能吃什么，尿毒症患者应限制磷的摄入，磷较高的食物有奶制品、汽水、可乐、内脏类、干豆类、蛋类等也应避免多食；限制钾的摄入，平常应少食用钾离子含量高的疏菜(如香菇、花菜、菠菜、空心菜、蕃茄、胡萝卜、南瓜)及水果(如柳丁、硬柿子、橘子等)，咖啡、浓茶、尽量少吃。
尿毒症患者不能吃什么，此外，尿毒症患者食欲减退，加之每次透析都不可避免要丢失少量血液和蛋白质，尿毒症患者随其存活时间的延长，营养状况逐年恶化，并发症和死亡率也随之增高。因此，尿毒症患者的饮食应注意以下几方面：
尿毒症患者应多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低，会加重尿毒症症状。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。
尿毒症患者不能吃什么？尿毒症患者应补充充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足，可导致营养不良；补充过多，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主，少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪。食物纤维既防止便秘，又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类(土豆、红薯等)、粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等)、蔬菜、水果及硬果食物(花生、核桃等)。尿量少或透析次数少、血钾高的患者，必须严格控制含钾高的食物，如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者，应控制钠的摄入，每天进食盐4-5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者，还应严格限制饮水，每天饮水量不宜超过排出的尿量。
尿毒症患者不能吃什么？以下这几种食物也是尿毒症患者不能吃的。
1.豆类及豆类制品：黄研、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。
2.面筋制品：面筋、面肠、烤麸。
3.干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。
4.奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶。
5.蔬菜类：海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。
6.肉类：加盐或腌熏的肉类，如：咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、肉脏、腰子、脑子。
7.海鲜类：虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹。
8.主食类：咸面包、咸饼干。
9.油脂类：牛油、加盐的油、玛琪琳。
10.糖：黑糖、黄砂糖。
11.其他：1、各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头；2、各种加碱粉、酦粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁。

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