尿毒症患者元宵节饮食注意事项
元宵节期间美食自然少不了，鱼、肉、禽、蛋、油等成了节日美食的主角，不论在家里聚餐还是朋友在饭店聚会都差不多是这些东西，但是，对于特殊人群，饮食上还是需要多加注意，特别是对于尿毒症患者。
临床上对肾功能衰竭的病人多采用血液透析)和腹膜透析两种方法。而节日期间选择在家休息的腹透患者更是免去了来往于医院的劳顿，相比于血透患者每周要去医院3-4次的辛苦，腹透给患者带去了不少的方便。
安徽·中肾医院的专家指出：腹透除了能够有效减慢残余肾功能的衰退，更使存活率不断提升，部分原因是腹透液和腹透仪越来越先进，减少了感染机会，从而使腹膜炎发生率持续下降。作为一种居家透析方式，对患者个人生活和社会活动影响大大减小，从而拥有更好的生活质量。
当然肾衰竭患者在进行透析后，在饮食以及生活起居等方面还是应多更加注意，不然可能会带来相反的影响。
由于尿毒症患者往往发生肥胖和高脂血症,对患者不利,因此,适当地限制热量是必要的.限制的方法:①减少一些食物中的热量.②增加一些身体的消耗,走路,慢跑,骑车.
而对于采用腹透透析的尿毒症患者，由于腹膜透析是一种持续性的治疗，因此在饮食上可以不用严格的限制。然而，在每日的饮食中，还是应注意下列营养素的摄取原则：
多吃的食物有：1.高蛋白质食物2.高纤维食物
要少吃的食物有：
1.避免吃高磷和高钠的食物
2.注意盐份和水份的摄取
3.限制糖份和脂肪的摄取
由于腹膜透析每天会丢失5~15克蛋白质,故应增加一些优质蛋白,主要靠饮食中补充蛋白质.动物蛋白如鸡蛋,牛奶,瘦肉,家禽,鱼是优质蛋白质,这些食物含丰富的必须氨基酸,而必须氨基酸消化分解后,产生的废物最少,植物蛋白质如谷类,面类是劣质蛋白质,所含必须氨基酸少,劣质蛋白质消化后产生的废物较多.为了维持肌肉,修复组织,防止消耗,补充透析交换时丢失的蛋白质,所以饮食中大部分的蛋白质最好是优质蛋白质.
饮食中的蛋白质的含量应根据体重计算.如体重70公斤的男性患者,大约每公斤体重需要1.2克蛋白质,全日进食蛋白质约84克.腹透患者常常不能摄入处方所规定的蛋白质含量.我们建议患者采取少量多餐的进食方法,以每日6小餐,代替3大餐,并服用安素粉一类蛋白质补充品.
病人最好能摄入较高的热量,每日宜供给热量≥143焦耳/公斤体重.胃纳不佳者给予中药二陈汤,炒谷芽,神曲.透析充分时食欲会良好. 尽可能避免高磷食物,下述食物含磷高:井矿食盐,黄豆和其它豆类,猪肾,牛肉汁,牛肝,羊肝,鸡肝,鸡蛋黄,鲤鱼,鱿鱼,虾米和虾子等.
透析可以丢失水溶性维生素,故应适当补充维生素B1,B2,B6,C,E,叶酸. 如有体重迅速增加（水钠潴留）,高血压和水肿者,应略为限制其水和钠的摄入.如无上述情况,病人之水和钠的摄入可不需严格限制,然而,食物最好不要太咸,其清淡程度病人能耐受,不影响病人食欲为标准.
