尿毒症患者良好的饮食习惯对于尿毒症的治疗是很重要的一方面,如果饮食得当,可在一定程度上预防疾病恶化.而不当的饮食又可导致病情不断加重。那么尿毒症患者不能吃什么？

　　一、蛋白质的摄取量在蛋白质摄取量严格限制下,病人应尽量选择好的蛋白质来源（如肉类,蛋,奶类的蛋白质品质较好）,才能充分利用于修补或维持肌肉强壮,豆类（黄豆例外）,核果类,面筋制品,五谷杂粮,面粉制品,地瓜,芋头,马铃薯,蔬菜,水果所含的蛋白质品质较差,会制造较多的废物,增加肾脏的负担.蛋白质摄取量应控制在每公斤体重0.6公克,例如体重为50公斤,则每天蛋白质摄取应控制为30克左右.

　　二、体内钠离子的多少体内钠离子过多容易造成血压升高,水肿,腹水,肺积水,导致心力衰竭等.食物中的食盐,酱油,味精,蕃茄酱,沙茶酱,醋等含有大量的钠,因此平时炒菜时应少放盐.外出用餐时,可以先用白开水将食物中的盐份冲淡.

　　三、含过多钾离子的食物肾功能不好时,人体可能无法有效除去多余的钾,而血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至死亡.因此平常应少食用钾离子含量高的疏菜（如香菇,芥菜,花菜,菠菜,空心菜,竹笋,蕃茄,胡萝卜,南瓜,番石榴）及水果（如枇杷,桃子,柳丁,硬柿子,橘子等）,并避免生食蔬菜沙拉…其他如咖啡,浓茶,鸡精,牛精,人参精,浓肉汤,酱油,袋盐等钾的含量亦高,应尽量少吃.

　　四、限制磷离子磷的主要功能是强化骨骼,肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作,因此多余的磷会堆积在血中,造成高血磷症,导致皮肤搔痒及骨骼病变.含磷较高的食物有奶制品,汽水,可乐,酵（健素糖）,内脏类,干豆类,全谷类（糙米,全麦面包）,蛋类,小鱼干等也应谨慎避免多食.

　　五、水分的摄取尿毒症病人由于尿量减少,经口进入的液体会滞留在体内,造成身体浮肿,血压升高,甚至于肺水肿,因此肾衰竭的病人必须严格限制每天的液体摄入量,通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500毫升.如果出汗多,可酌量增加.但别忘了每天测量体重,以作为自己饮水的参考。